金黄色的炸鸡,轻轻咬上一口舌尖立刻感到鸡肉的鲜嫩口感和它满口香溢的肉汁。
食材
1
翅中 适量
2
低筋面粉 适量
3
脆浆粉 适量
4
鸡蛋 适量
5
油 适量
6
水 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
1.将翅中冼净,沥干水份,以所有腌料腌制30分钟(时间久些更好)入味备用
2
2.将所有原料B混合调制成糊状备用
3
3.将腌好的翅中薄薄地拍上一层低筋面粉
4
4.再裹上做法2的面糊
5
5.最后再裹上面包糠备用
6
6.在锅中加入油,中火烧热,放入做法5的翅中入锅后转小火炸4分钟,再转中火炸1分钟至金黄即可