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怎样才能购买到性价比超高的红茶?

怎样才能购买到性价比超高的红茶?作为消费者,我们如何选购好喝而又可以持续消费的红茶呢?
方法/步骤
1

红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑,茶条是大是小是弯是直,匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐,但泡开了以后的叶底很杂乱,大小老嫩颜色混杂,那么这款茶的品质就要打折扣。

2

很多红茶制作时经过切碎,所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫,跟不同红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关,比如闽红工夫、川红工夫的茶品,级别越高干茶中的金毫比例就越高。

3

看完干茶后,应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。红茶不用温润泡,第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。

4

出汤后先闻香气,多数红茶都是蜜糖甜香,浓淡不同而已。

5

如果掺杂了酸味、馊味或糊味,香气就不那么单纯了,也就意味着制作工艺上存在失误。

6

在这个时候,我们的鼻子要做的不是享受香味,而是辨别杂味。闻香的同时,可以看一下红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能,但总是以明净透亮为佳。

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