天热吃一份热情的土豆咖哩鸡，够奇葩的吧？
食材
1
鸡腿 1只
2
土豆 1个
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 半根
5
柠檬 1/4只
6
盐 1勺
7
料酒 1勺
8
咖喱 2块
9
植物油 2大勺
10
椰汁 200毫升
步骤/方法
1
主料
2
鸡腿去骨切成块状（用料调生抽去腥调味腌制10分钟）上薄芡，咖喱用水调稀，土豆、洋葱、胡萝卜切小块。
3
开小火煸
4
土豆五分熟后靠锅边，余油炒鸡块。
5
加椰汁200毫升焖烧10分钟，改中火。
6
汤汁沸腾后，加调好的咖喱入锅，改小火。
7
汤汁稍浓稠时关火，将黄柠檬汁挤压几颗入锅拌匀。
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