非常简单易学的咖喱牛肉。
食材
1
牛腩肉 250克
2
土豆 两个
3
葱 少许
4
姜 少许
5
蒜 少许
6
咖喱块 三块
7
盐 少许
8
料酒 适量
方法/步骤
1
牛腩肉洗净切块放入高压锅中，放入姜片、料酒和清水，大火上汽后转小火20-30分钟。
2
土豆去皮洗净切块。
3
葱姜蒜切块，取三块咖喱备用。
4
牛腩肉压好后自然散气，倒出来冲洗沥干，与土豆混合。
5
锅中油烧热，放葱姜蒜爆香，放土豆和牛肉翻炒片刻。
6
倒入适量清水，烧开后放入咖喱块和少许盐。煮至咖喱块融化，调小火，盖上锅盖焖。
7
中间翻炒一下防止粘锅，煮到汤汁浓稠，稀稠度到自己想要的程度就可以起锅装盘了。