我很喜欢咖喱的味道，尤其是上班的时候，如果时间紧张，我就做个咖喱菜，又快手又美味。最近入手了双盖煲，就用来煲一道咖喱菜。食材很简单，就是鸡肉、土豆、胡萝卜，汤汁可以根据自己的爱好增减，想要喝汤可以多放点水，想要品浓浓咖喱香，那就小火慢煲后再收汁。这款双盖煲深得我心，保温效果超级好，食材熟的很快，节能又节时呢。最重要的，当然是它的外观啦，这漂亮的颜色，在厨房里就是一道亮丽的风景呢，百看不厌！
食材
1
鸡胸肉 150克
2
胡萝卜 60克
3
土豆 200克
4
洋葱 80克
5
咖喱 1块
6
油 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切成小块后放入小碗中，加入料酒、生抽腌制半小时左右
2
将胡萝卜洗净去皮，切成小块
3
洋葱洗净，切成小块
4
土豆洗净去皮，切成小块
5
砂锅中倒入适量油，热后放入洋葱煸炒出香味
6
放入腌制好的鸡肉煸炒至颜色发白
7
放入切好的土豆块
8
放入切好的胡萝卜块
9
加入没过食材的清水，放入咖喱块
10
将陶瓷煲的内盖盖上
11
盖上陶瓷煲的外层盖子，大火煮开后转小火，煮约15分钟即可
注意事项
1
可以根据自己的喜好加入适量盐哦，加盐的时候最好先尝尝。
2
根据自己的口味选择调味品，喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉，但是此菜不宜添加色重味重的调味品。
3
注意掌握火候，根据自己的需要适当的增减分量。
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