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新年新开始--超详细DIY蜂蜜柚子茶

假期做了件让我觉得还蛮神奇的事情,就是把《异形》系列的六部电影全部看完了,整个过程虽然都是犹抱琵琶半遮面地眯着眼睛盯着电脑,但是看完晚上竟然也没做跟这个有关的梦,神奇,恩!还有就是三天竟然没出门没下楼,哎。光在家里养着长肉了……昨天下午一觉醒来外面已经是大雪飘飘了,看新闻才知道原来今天是北京五十年来最冷的一天,汗!我也真是个没心没肺的人,咋也没觉得呢……蜂蜜柚子茶是个好东东啊。柚子本身营养价值很高,含有非常丰富的vc,而冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。另外蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。反正就是好处多多啦(*^__^*) 材料:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量做法:1、把柚子抹上一层盐后洗刷干净,削下柚子皮备用,再把柚子肉剥好撕成小块备用; 2、削下的柚子皮切成大约3厘米长的细丝,越细越好,然后把切好的柚子皮放到盐水里腌1小时;3、把腌好的柚子皮放入清水中,中火煮10分钟直至变软脱去苦味; 4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加入小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时熬至黏稠;5、熬至柚皮金黄透亮即就可以了,熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。 6、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后就是蜂蜜柚子茶了,装入密封罐在冷藏室放三天左右再喝会更好,喝的时候用温水冲即可。做了这么大一罐捏。。每天一杯,慢慢喝。。慢慢喝哈!去苦味的几个要点哦: 1、苦是因为柚子皮的缘故,所以要把皮用盐水泡了之后在热水里煮一下,这样可以降低苦味; 2、加冰糖和蜂蜜并密封冷藏,时间越久味道越好,苦味会越来越弱; 3、柚子最好用黄金柚或胡柚,苦味会略淡些。推荐阅读:自制秋梨膏自制奶茶
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