三色白菜猪肉水饺是一道超级好吃的小吃。
食材
1
猪肉糜 400克
2
大白菜 300克
3
饺子皮 200克
4
葱末 12克
5
家乐老母鸡汤口味浓汤宝 30克
6
生抽 6克
7
料酒 10克
8
白胡椒粉 1克
方法/步骤
1
首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方
2
先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择
3
绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分
4
放入肉馅儿里，并且一起加入其余的调料
5
戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿
6
包成自己喜欢的样子，就可以下水煮啦～
注意事项
1
注意调节火候
2
还可以下自己喜欢的配料
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