2017年一只真正散养土鸡是怎么卖的?什么样的土鸡才是正宗的?爱好鸡肉美食的朋友都应该知道,真正散养土鸡与规模养殖肉鸡相比,从味道感受、从营养滋补、从肉质肉色等是不一样的,会吃的人是能够吃出真正散养土鸡的鲜美与滋补。30怎么识别土鸡
方法/步骤
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我也是一位爱好鸡肉的吃货,在经征得泰美山谷铜陵养殖基地的同意,我将会从土鸡养殖之路,为你讲述一只土鸡,林间散养土鸡价格及土鸡养殖的成本解剖。
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首先,来了解一下养殖土鸡都会有哪些花费:鸡苗、饲料(玉米粒、贝壳粉、菜叶、麦糠、豆粕等)、防疫举措花费、人工管理成本,场地鸡舍费用(水电、鸡舍等)。
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生长10个月以上的土鸡,是在远离城市污染的安徽铜陵土鸡养殖基地内生长的,农村天然一体的生态环境下实现林间散养。
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在食物选择上,基地主要喂食玉米粒、麦糠、贝壳粉等;而每天的清晨,土鸡会开始一天的林间生活,山林的虫草,野菜能成了山谷土鸡的小零食。
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由于充足的运动量和清新自由的生长环境,土鸡的肉质比较精干,每只的重量约1.25斤,一般不超过1.5公斤。这样的土鸡,全身羽毛密布,体型紧凑均匀,其肉质,嫩滑鲜美。
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一只鸡平均的日常饲料的消耗约0.3,10个月,300多的饲养,差不多要花去90,若是算上,鸡舍维护、人工、防疫和其他成本,一只鸡的价岂不是要上天?
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其实这就要提到土鸡蛋了,不对土鸡进行激素的催生催产,平均2-3天产一蛋,这样鸡蛋健康,土鸡也健康。所以这就一定程度降低了土鸡的价格。
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我们发现一个有趣的事,在山谷铜陵基地,土鸡下蛋是随机的,所以总是看到基地管理员跟着鸡屁股满山遍野找鸡蛋的背影...
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