即使是健康人群，月饼也不应多吃，每日一块月饼足矣，分成3—4次吃，最好是早餐吃，这样更容易平衡一天的营养和热量。最好不要在晚餐吃，如果晚上享用，晚餐就应当适当减量，并配合更多的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食。
更不要作为餐后的甜点来吃，也不要搭配甜饮料，否则一次摄入的脂肪和糖可能会超标。
工具/原料
1
原料：水油皮：面粉250克、木糖醇25克、牛奶（或水）125克、猪油40克。
2
油酥：低筋面粉200克、猪油100克。
3
辅料：白豆沙700克、木糖醇15克
方法/步骤
1
将水油皮的面粉和木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油，再将面粉拌入，揉成光滑柔软的水油皮面团；
2
将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团；
3
将两种面团覆盖松弛20分钟
4
将两个面团分别分成20等份
5
取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧后，收口朝下，擀开成长条状，翻面，由上而下卷起，依次做完，覆盖松弛15分钟；
6
取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟；
7
取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入白豆沙，收口捏紧，以防露馅儿
8
整理成圆形，粘上芝麻逐个摆放入烤盘
9
烤箱200度预热好，中层，烤20－25分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定
注意事项
1
水油皮要柔软，水油皮的液体（牛奶或水）的量，要根据自家面粉的吸水性自行调整，能有足 够的延展性，包馅儿时才容易操作。
2
猪油要充分软化，和好的油酥才够柔软，且水油皮和油酥的软硬度相等，这样包酥的时候才不 会破酥。
上一篇：个人消费贷款利率怎么计算？
下一篇：糖尿病人食用的无糖饼干的做法