每晚陪伴晓燕的时光,是记忆中从未有过的美好。只是单纯的伴在她的左右,心中就有着难以言语的喜悦。每次做东西的动力,也是她品尝美味时幸福的表情。
原料
1
A洋菜粉:6g水:200g
2
B水麦芽:500g细砂糖:100g盐:5g
3
C太白粉:30g水B:60g
4
D橄榄油:30g
5
E熟青豆仁干:200g
步骤
1
将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸。
2
分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃。
3
将材料C拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火。
4
将D加入搅拌均匀。
5
最后加入青豆干。
6
拌匀后倒入不粘布上铺平。
7
略冷却将糖搓成圆长条状。
8
切成长条冷却后即可食用。
注意事项
熟青豆放入烤箱预热100℃保温备用。
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