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简单制作美味无添加的绿色糖果——青豆仁软糖

每晚陪伴晓燕的时光,是记忆中从未有过的美好。只是单纯的伴在她的左右,心中就有着难以言语的喜悦。每次做东西的动力,也是她品尝美味时幸福的表情。
原料
1

A洋菜粉:6g水:200g

2

B水麦芽:500g细砂糖:100g盐:5g

3

C太白粉:30g水B:60g

4

D橄榄油:30g

5

E熟青豆仁干:200g

步骤
1

将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸。

2

分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃。

3

将材料C拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火。

4

将D加入搅拌均匀。

5

最后加入青豆干。

6

拌匀后倒入不粘布上铺平。

7

略冷却将糖搓成圆长条状。

8

切成长条冷却后即可食用。

注意事项

熟青豆放入烤箱预热100℃保温备用。

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