用薄薄的锅铲轻轻铲出一碗，加入榨菜末、小虾皮，再用盐、酱油、麻油调味，嗯，记忆中的早餐味道，在家轻松复刻。
食材
1
黄豆 1000克
2
水 200克
3
牛奶 200克
4
淀粉 100克
5
糖 100克
6
葡萄籽油 100克
7
红糖 100克
8
黄油 100克
方法/步骤
1
干豆泡发后加1000毫升水，3分速度10磨浆。
2
将磨好的黄豆浆用纱布过滤。
3
将过滤好的豆浆倒入主锅，25分钟100度速度1煮熟。
4
取一容器，将3克内酯用凉开水调开。
5
将煮好凉凉至85度的豆浆冲入容器加盖，静置15分钟即可。
6
盛入小碗，加入虾皮、榨菜、紫菜、香菜碎，再淋上味极鲜酱油、香油、米醋，趁热享用。
注意事项
黄豆炸出来的水需要过滤。