春节一碗浓汤是必不可缺的，特别美味，不油不腻，暖身又暖胃～
工具/原料
牛肉 200g 土豆 1个 胡萝卜 半个 洋葱 半个 青椒 1个
方法/步骤
1
准备食材。
2
土豆，洋葱，切小粒。青椒，胡萝卜切菱形块，备用。
3
牛肉切小块，用料酒，盐。
4
用手抓拌均匀，腌制半小时。
5
准备齐全。
6
热锅加入食用油，下洋葱炒出香味。
7
下腌制好的牛肉粒。
8
炒至变色，小火焖炖15分钟。
9
加入土豆，炖5分钟。
10
再下青椒胡萝卜炒软。
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加入红酒和浓汤宝。
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加入清水，加盖小火煮软，小火炖15分钟。
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最后加入盐。
14
加入胡椒粉，糖调味。
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别有一番风味的牛肉汤。
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