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猫爪汤圆—丘比果酱

2月里最热闹的节日莫过于元宵节,最浪漫的14日则是情侣们喜爱的情人节。两个节日离的很近,有没有一款既温馨又甜蜜的美食呢?那朋友们不妨用酸甜适口、果肉丰富的丘比蓝莓果酱来做一款萌萌哒的猫爪汤圆吧~
食材
1

丘比蓝莓果酱 适量

2

糯米粉 150g

3

糖 10g

4

草莓粉 15g

5

热水 120ml

方法/步骤
1

1. 准备好需要的食材,这次是用的草莓粉做粉色的猫爪,如果没有,红曲粉也可以。

2

2. 揉好后的粉色、白色面团覆盖保鲜膜醒10分钟。

3

3. 取一块大的面团揉开,放入适量丘比蓝莓果酱。

4

4. 接着如图示依次将爪子的各个部分做好。建议先把小球都揉好,再组合。

5

5. 做好的汤圆,开水入锅,开小火,保持水沸状态,等汤圆浮在水面上,煮半分钟即可关火。

6

6. 萌萌的猫爪汤圆,咬开后是满满的蓝莓果酱,口感上酸酸甜甜的,很好吃。

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