香辣肥肠，麻辣鲜香，只是做法有点费事，为了简便亲们可以去买市场上卤好的肥肠
食材
1
肥肠 500g
2
二荆条 100g
3
老姜 1块
4
大蒜 3半
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
子姜 一块
8
植物油 适量
9
食盐 少许
方法/步骤
1
将肥肠洗净汆水，加入卤水中卤至软烂，捞起备用
2
将卤好的大肠、子姜、老姜、大蒜、切块，二荆条、干辣椒切节备用
3
烧锅内加入适量植物油，底油温加入干辣椒、大蒜、老姜、花椒烧香。
4
加入备好的肥肠翻炒至香味溢出
5
加入二荆条翻炒至成熟。
6
加入适量食盐，少了鸡精等（我不喜欢味精鸡精等调理所以没有加）即可
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