从小就非常爱吃花生粘,可是外面卖的一是太甜,二是裹的有点太厚了,不太喜欢,所以做了这款裹了薄薄一层的花生粘,正是我喜欢的口味
食材
1
花生米 200克
2
白糖 50克
3
清水 50克
4
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
花生倒入锅内炒熟
2
玉米淀粉用微波高火两分断生
3
锅里放入白糖
4
倒入清水
5
中小火熬,熬到起大泡就可以了
6
倒入花生米,让每粒花生都裹上糖浆
7
筛入玉米淀粉
8
慢慢炒至都出霜即可
9
偷偷告诉你们哦,晾凉后放到冰箱里冻一下,口感嗷嗷好,一般人我不告诉他
注意事项
1
糖,清水,淀粉的比例是1:1:0.5
2
熬的时候火别太大了
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