现如今蒸菜被认为是最健康的饮食方式。要想吃一顿有汤有菜的早餐，可借助边熬汤边蒸菜的方式进行操作，就能得到营养健康的丰盛早餐了。方法简单、快捷，食物美味、营养。
工具/原料
1
锅
2
小米、大米、红枣、绿豆；青椒、鸡蛋、盐、十三香
方法/步骤
1
将小米、大米、红枣、绿豆放于温水中泡10分钟；
2
在锅里加入够量的水，烧开；随后将泡过的食材放于锅中；
3
将切碎的青椒和鸡蛋倒入瓷碗中，加入与鸡蛋体积等量的凉水，再加入盐和十三香调料，搅匀；当熬汤的食材放进锅中时，加上笼，将瓷碗和主食（如馒头、面条）一起放在笼上，盖好锅盖；
4
20分钟后，就可以享用美味的汤和菜了。（本人亲测，味道很不错哦）
注意事项
1
水烧开时再放入米，可防止粘锅；
2
不加凉水，鸡蛋会贴在碗上，不利于清洗。
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