奶茶——蒙古民族传统的小吃，也是热饮料，由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。 现在，在我这，各大小餐馆，奶茶是必备的，但自己在家熬制才是最健康，纯正呢。
方法/步骤
1
熬奶茶最好是这种低氟茶砖，一块是5g
2
奶锅烧小半锅水，放入掰碎的茶砖，煮沸后小火煮2分钟
3
颜色很深。
4
过滤掉茶叶。
5
滤出的茶水加入牛奶煮
6
煮的过程中要用勺子不断轻扬搅动
7
煮好后可以直接饮用，或者加入炒米奶干饮食
注意事项
煮好的奶茶爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，可以加入炒米奶干饮食。