变色玫瑰花馒头这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备一小把红苋菜，洗干净。
2
锅起火，放入少量清水。水开，放入洗净的红苋菜熬汁。
3
待水变成紫红色时关火，捞出红苋菜，紫红色的汁水用碗装起来。
4
这就是装起来的紫红色的苋菜汁。是不是很漂亮。
5
放入适量白糖，再倒入纯牛奶搅拌均匀。（喜欢甜食的亲可以多放点白糖，不喜欢的亲可以少放点噢）
6
这就是搅拌好的混合汁了。透明的紫红色变成香芋色了噢。是不是也很漂亮吖。
7
准备一个稍大一点的碗，倒入面粉、酵母粉，再倒入适量混合汁搅拌均匀。（混合汁不要全倒完，一点一点试着加，剩下的也可以喝掉噢，也别有一番风味的噢）
8
和成面团（面团太稀就再加点面粉，太干就再加点混合汁）。然后放在温暖的地方待面团发酵成两倍大。
9
这是发酵好的面团。
10
再一次和一下发酵好的面团。然后纠成一小块，用手揉捏圆，再用擀面杖擀薄片。不需要追求擀得太圆噢，这样才是自然美嘛。但是如果还是想完美的亲，擀成的薄片可以用圆形模具印噢。
11
五个薄片依次错开放好，从下往上卷起来。
12
这样就卷好了，然后用刀从中间切断。
13
放正，稍微理一下花瓣即可。