百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸，所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。
炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。不多说啦，相信每个人都知道这个道理．．．
方法/步骤
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原料：咸鱼 隔夜米饭 鸡蛋 包菜 芹菜 葱
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烧热锅下适量油热，咸鱼切块，倒入锅里炒至稍微焦黄。
3
放入葱末爆香。
4
再放入包菜炒一会，然后将所有材料推锅边。
5
打入一粒鸡蛋煎熟。
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用锅铲稍微压小块。
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倒入隔夜米饭划散炒至饭粒松散。
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溢出香味后。
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放入芹菜。
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改用大火快速翻炒，即可装盘。
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美味咸鱼炒饭。
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