一、意大利酒标包含的内容:1、葡萄酒名称;2、葡萄品种;3、产区;4、等级;5、收成年份;6、产酒国名;7、酒厂名;8、装瓶者;9、净含量;10、酒精浓度。注,因意大利几乎全国种植葡萄酒,所出口的葡萄酒酒标内容不尽相同,存在一些差别是正常的。
1、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
2、葡萄品种这是指酿制葡萄酒所用的葡萄品种。当然,不是所有的葡萄酒都会标注葡萄品种,有的葡萄酒就只标明产地,如“波尔多(Bordeaux)”。很多人认为单一葡萄品种的酒一定好过混酿的葡萄酒是不是比较差?其实也不尽然,有人喜欢纯粹的口感,有人喜欢混合的层次,只是个人的喜好不同,无好坏之分。比如这款由70%的莫斯卡托和其他白葡萄酒品种酿造的甜白起泡酒,就特别受到年轻人尤其是年轻情侣的喜欢。
4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。在标有等级的酒标中,你可能会看到这几个等级标示:(1)原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称 DOCG)(2)法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称 DOC)(3)地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称 IGT)(4)日常餐酒(Vino de Tavola,简称 VDT)
5、收成年份酒标上标明的四位数字年份,就是指此酒酿酒葡萄采摘的时间。如果酒标上没有标明年份,则说明了此酒的酿酒原料没有同样的采摘时间。当然,这并不是说此酒就是一款劣质的酒品——多数香槟(Champagne)通常都是用不同年份的酒调配出来酿制的。
6、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。
7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。注意,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。现在年轻人喜欢的萄乐大部分葡萄酒来自的酒庄是皮埃蒙特大区的萨迪拉诺酒庄。
8、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
10、酒精浓度 通常以(。)或(%)表示酒精浓度。