自己家里买的鱼放入盐腌制一段时间，经过发酵肉质松软，放入葱姜，油，(最好是猪油）蒸熟了吃，咸中带香，有嚼劲，在搭配一碗粥，o(∩_∩)o
太好吃了。
食材
1
咸台鲅鱼 1条
2
食用油 适量
3
葱姜 适量
方法/步骤1
1
食材：咸台鲅鱼、葱姜。
2
咸鱼洗净，切成段。装入碗里。
3
葱姜放在鱼身上。
4
放入适量的油。
5
放入蒸锅里。
6
蒸二十分钟即可
7
蒸好的鱼出锅上桌即可食用。
注意事项
鱼是咸的，不要放盐。
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