端午节快到啦,又是一年必吃粽子时,想尝试自己包粽子,但是怎么包?不会!没关系,下面就来教你包粽子~南方四角棕:主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
食材
1
糯米 1kg
2
豆馅 450g
3
糯叶 500g
4
五彩豆 500g
方法/步骤
1
取一片较大的粽叶,对折。
2
将双层的下边向上折,用手压实。
3
将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4
将粽叶没有米的部分折过来。
5
随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6
用线绳将粽子捆绑结实即可。
注意事项
各位亲们,馅料根据自己的喜好添加就可。
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