每年端午节都少不了吃粽子，但是现在大家的生活节奏加快，工作压力大，很多人没有时间自己包粽子。但是外面买来的粽子保质期几个月，不知道里面加了什么，为了吃得放心还是自己包比较好，而且可以根据自己的口味随意搭配馅料。这次就包一款最简单和家常的甜粽子，有网友留言希望上一个视频给大家讲解一下，正好我有一段自己拍的电视台约稿的视频，发上来与大家共享。主料：圆粒糯米600克、金丝小枣200克、红蜜豆50克、薏米20克、葡萄干40克配料：干粽叶（箬竹叶）适量制作：1、糯米放入盆中，淘洗干净浸泡4-5小时以上（最好浸泡一夜）。2、薏米仁泡发好，葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用。3、把干粽叶放入开水锅内烫软。4、取出粽叶，用剪刀剪去顶部硬的部分。5、在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净。6、泡好的糯米沥净水分，加入葡萄干、红蜜豆拌匀。7、取一个粽叶，折成漏斗形。8、先放入少许棕米。9、再放入5-6颗小枣。10、再覆盖一层棕米，把漏斗填满。11、多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状。12、用线绳捆扎结实，所有的粽子都依次包好。13、把包好的粽子放入高压锅内，加入水没过粽子2-3厘米。14、大火烧开，加盖上气后，转小火煮60分钟，关火后再焖制30-60分钟即可取出食用。关键：1、粽子美不美观不要紧，关键是别漏米。2、用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。以下视频前4分钟为包粽子各种材料的介绍，只看做法的可以跳过去。蜜豆小枣粽子我的相关日志：2010-06-12|红豆花生杂粮粽子---一样的端午节，不一样的8款粽子2009-06-02|09端午晚餐-----不用劳动也能吃到好吃的食物2009-05-27|香蕉椰蓉粽子2009-05-26|咖喱牛肉棕子----------另附6种不同风味美味粽子2008-06-23|香菇蛋白小白菜粥----粽子副产品2008-06-16|花生糯米粽子----端午粽子之四2008-06-16|无核小枣葡萄干红豆粽子----端午粽子之三2008-06-16|蜜枣梅肉红豆粽子----端午粽子之二2008-06-13|香菇鸡腿蛋黄粽子----端午粽子之一2008-06-13|四款粽子四种风情2011-02-17|传统黑芝麻汤圆的视频2011-02-16|一点儿都不腻的传统黑芝麻汤圆-----附详细制作过程视频2010-05-11|葡萄干海绵小蛋糕---附详细的制作过程视频2010-03-01|百姓餐桌2888及光盘拍摄花絮------我参与的新书及视频光盘出版了2011-05-13|蜜豆酸奶面包—甜蜜蜜，你笑的多甜蜜2008-07-28|蜜豆酸奶香蕉冰淇淋---我回来了2009-04-30|葡萄干肉桂苹果酥盒（8个）2008-10-15|葡萄干椰蓉面包2008-03-24|红枣雪梨木瓜汤—春天的滋润汤水2008-02-13|葡萄干红枣核桃仁松糕各位新年好！
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