家里今年种了不少芝麻，小小的一粒，却包含丰富的营养，芝麻全身都是宝，种子榨油润肺润肠，茎可用于哮喘，浮肿，叶可驱风寒湿痹，花可治冻疮，果壳可用于半身不遂，烫伤，今天我们一起认识一下芝麻的营养价值
工具/原料
芝麻
方法/步骤
1
芝麻草本植物，种子含油率很高，可达到55%，比花生，大豆的含油量都要高，我们平时主要吃的是香油以及麻汁
2
芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质，维生素，卵磷脂，钙铁镁以及膳食纤维，糖类等营养成分。
芝麻的好处
1
芝麻中的亚酸油有调节胆固醇的作用，芝麻含铁丰富，非常适合缺铁性贫血的病人
2
芝麻中含有丰富的维生素e，可以美容养颜，延缓衰老，使皮肤细腻白皙有光泽
3
芝麻有补肝肾的作用，所以肝肾不足导致的头晕目眩，视物模糊，腰膝酸软，耳聋耳鸣等，非常适合食用芝麻
4
芝麻有益精血的功效，所以对于乌发早白，产后贫血，乳汁少而稀的患者，每天食用一小把芝麻，是非常好的
5
芝麻中含有丰富的铁元素，铁又是合成血红蛋白的不可缺少的物质，所以对于血小板减少症，以及有出血症的患者非常合适
芝麻巧搭配
1
芝麻加桑葚，芝麻具有补肝肾、益精血的功效，桑葚具有滋阴补血、补肝益肾的功效，而且芝麻具有调节胆固醇的作用，所以两药相合，补肝肾，益精血，降血脂
2
芝麻加柠檬，都含有丰富的维生素，且芝麻还具有养血的功效，所以两药相合，使皮肤细腻白皙，面色红润有光泽，还预防贫血
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生芝麻加冰糖，开水冲饮，有润肺，生津，止咳的功效。芝麻一把，生姜50g，捣烂煮汁，也具有润肺止咳的效果。
注意事项
1
芝麻最好不要跟巧克力一起食用，以免消化不良
2
腹泻，肠炎患者，最好不要吃，芝麻本身润肠通便，以免加重病情
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