食材
1
腊肉、五花肉 三两（各1半）
2
小野笋 一把（十几只吧）
3
盐 3克
4
酱油 2勺
5
花雕 3勺
6
蚝油 1勺
7
葱姜 适量
方法/步骤
1
把竹笋切成半段。
2
把锅烧开，烫一下，取出沥干。
3
切肉片，腊肉,五花肉各1半，备好葱花,姜片。
4
烧热油锅，把培根和五花肉炒熟，洋葱和姜炒熟，然后把竹笋炒熟。
5
将竹笋炒至油状，翻炒，依次加盐，将酱油沿锅边倒，使其爆香，倒入锅盖上刻花，用小火炖10分钟左右。
6
起盖倒入蚝油翻炒均匀，出锅装盘食之。
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