嫩笋含有丰富的维生素、纤维素，它营养丰富，味道爽脆，是人们特别爱吃的菜肴之一，今天介绍香葱嫩笋的做法。
食材
1
嫩笋 400g
2
肥肉条 30g
3
姜 4g
4
葱 4g
5
食盐 5g
6
鸡精 3g
方法/步骤
1
将4g姜、葱洗净切好备用；
2
将嫩笋400g洗净切好备用；
3
将30g肥肉条放入锅中；
4
翻炒一会，炒出猪油；
5
加入切好的姜；
6
炒出香味；
7
将切好的嫩笋倒入锅中；
8
翻炒10秒钟；
9
加入5g食盐；
10
迅速翻炒一会；
11
加入切好的葱花；
12
加入3g鸡精；
13
起锅， 美味的香葱嫩笋就做好了。