怎样设计中式婚宴菜单

一、菜品设计上要注意色泽，尽量选择红色，避免黑色菜品过多;

二、由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐。

三、千万不要将菜单数设为单数，按传统中式习俗，只有白事才将菜品设单;一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。

四、在婚宴确认前，最好进行试吃，了解口味及菜量大小，保证宾客菜量足够，在婚宴上让宾客吃不饱也是一大禁忌;

五、婚宴水果不要选择梨、橘子，因为梨与“离”同音，橘子也需要分开才能食用，可以多选择石榴(多子多福)、水蜜桃(甜蜜幸福)、苹果(平平安安)等水果;

六、喜宴的烟酒选择需慎重，避免买到假酒，影响自己和宾客的心情、健康。