食材
1
石斑鱼肚 半斤
2
黄瓜 一条
3
黄椒 一个
4
料酒 一勺
5
姜 三片
6
独头蒜 一个
7
盐 少许
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鱼肚用粗盐洗净，切姜、蒜、黄椒、黄瓜
2
水煮鱼肚30秒，飞水，控制干燥
3
热油，爆香蒜片和姜丝
4
加黄瓜，切
5
加入黄椒、鱼肚（料酒），翻炒3分钟
6
最后加盐，黑胡椒，即可
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石斑鱼肚 半斤
黄瓜 一条
黄椒 一个
料酒 一勺
姜 三片
独头蒜 一个
盐 少许
胡椒粉 少许
鱼肚用粗盐洗净，切姜、蒜、黄椒、黄瓜
水煮鱼肚30秒，飞水，控制干燥
热油，爆香蒜片和姜丝
加黄瓜，切
加入黄椒、鱼肚（料酒），翻炒3分钟
最后加盐，黑胡椒，即可