蛋糕具有很好的营养，可以补充蛋白质和淀粉，口感松软且甜，深受小孩子和各年龄段的人喜爱，今天快来看看如何烘焙蛋糕吧。
食材
1
低筋面粉 适量
2
牛奶 适量
3
红曲粉 适量
方法/步骤
1
碗中倒入全蛋液、白砂糖和糖浆隔水加热。
2
加香草精打发，称85g低筋面粉和5g红曲粉，筛入低筋面粉和红曲粉并搅拌均匀。
3
称40g纯牛奶和25g玉米油，取三分之一面糊倒进去搅拌，再倒回剩下的面糊搅拌。
4
倒入模具中，震出气泡，放进烤箱中层烤35分钟，出炉放凉脱模即可。
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