端午节，赛龙舟、挂艾草、吃粽子这些习俗已经传承了两千多年。大街上、超市里成品粽子各式各样，家家户户、大街小巷也飘着甜丝丝的粽子清香。时节将至，自己在家包粽子，也别有一番乐趣，今天就手把手教你包粽子
食材
1
圆粒糯米 2斤
2
牛腿肉 适量
3
箬叶 若干
4
黑胡椒粉 少许
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
棉绳 若干
方法/步骤
1
糯米提前一夜浸泡；橙皮去白色部分，切细丝；牛肉切大块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油，橙皮适量拌匀，腌制一夜
2
泡好的米和腌好的肉拌匀，可以根据口味再加适量盐或酱油
3
取一片叶子，包成粽子，锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时，关火后可继续焖1-2小时即可。