这是一款以杂粮为主题的，营养价值高的健康面包，很适合老人和小孩的食用。样式是简单大方，也可以搭配牛奶一起食用。
食材
1
红糖 150g
2
蛋 1个
3
水 650g
4
巧克力色香油 半盖
5
高筋粉 1000g
6
全麦粉 150g
7
酵母 10g
8
改良剂 3g
9
盐 15克g
10
酥油 80g
11
葵瓜子 100g
12
黑芝麻 50g
方法/步骤
1
将材料红糖、蛋、水和巧克力色香油放入机桶内拌匀；加入材料高筋粉、全麦粉、酵母、改良剂拌至七成；加入材料盐和酥油拌至将至九成；再加入材料葵瓜子和黑芝麻拌匀即可；
2
称1200克的面团平均分成6个，再松弛40分钟；将面团卷成圆柱形再粘上全麦粉放入方包盒内，6个一盒；发酵90分钟；
3
入炉烘烤，上火210°C,下火210°C，烤30分钟。
注意事项
拌面团时的温度要控制好，酵母要先用水发。
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