烤面筋是一道非常常见的烧烤类食品,由于价格便宜,受到广大群众的喜爱。那么烤面筋怎样做才能够更加入味呢?有以下一些注意事项可供参考。
方法/步骤
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第1点烤面筋在烤的时候要把它分成小块,这个时候不要用刀切用手撕,因为手撕能够使侧面的毛孔都能够张开,比刀切更加能够入味。
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第2个注意事项,我们可以把切好的面筋放入有盐的水里面略微泡一泡,这样做也是让它能够入味,而且在烤的时候不至于那么干,口感上会嫩一些。
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第3个注意事项是烤的时候在表面刷上油。在油和高温的作用下,面筋的表面毛孔都会张开。
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第4个注意事项,当面筋的表面出现哧哧的声音,这个时候我们可以,撒上盐,孜然粉,辣椒粉等等。
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第5个注意事项,如果想要烤面筋味道更加厚重一些,当然是刷上一些烧烤酱。
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第6个注意事项是烤好的面筋要趁热吃,这样最入味也是味道最好的时候。
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小总结1.第1点烤面筋在烤的时候要把它分成小块,这个时候不要用刀切用手撕,因为手撕能够使侧面的毛孔都能够张开,比刀切更加能够入味。2,第2个注意事项,我们可以把切好的面筋放入有盐的水里面略微泡一泡,这样做也是让它能够入味,而且在烤的时候不至于那么干,口感上会嫩一些。3.第3个注意事项是烤的时候在表面刷上油。在油和高温的作用下,面筋的表面毛孔都会张开。4.第4个注意事项,当面筋的表面出现哧哧的声音,这个时候我们可以,撒上盐,孜然粉,辣椒粉等等。5.第5个注意事项,如果想要烤面筋味道更加厚重一些,当然是刷上一些烧烤酱。6.第6个注意事项是烤好的面筋要趁热吃,这样最入味也是味道最好的时候。
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