猪蹄含胶原蛋白，妹子们都知道这道菜对皮肤是想到的好，而且也是相当的美味可口，妹子们还等什么快点跟我一起学学。
食材
1
猪蹄 适量
2
猪皮 适量
3
葱丝 适量
方法/步骤
1
把猪蹄切成块和猪皮上的毛先去掉，记得一定要弄干净，不然会影响口感，而且吃起来会觉得恶心。
2
把清理好的猪蹄和猪皮一起放入到开水里面，清煮，当然作用是为了，消毒叫去浮尘。
3
一分钟左右就可以把猪蹄和猪皮捞起来，让后放在一起
4
然后把锅里刚刚的开水倒掉，清洗后加冷水，倒入刚刚的猪蹄和猪皮，然后放入姜，八角，白芷，当然这个可以不放，按照自己喜好。水沸腾后小火满顿一个小时。
5
提示一下煮的时候要把汤上的油清理出去，然后在讲猪皮和猪蹄捞起来。
6
猪皮和猪蹄放凉后，吧猪蹄上的肉切下来，将猪皮和猪蹄肉切小。
7
刚刚的猪蹄上的骨头一定不能丢，到入锅里继续煮2个小时，记住时间越长越好。
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把煮好的骨头汤里的东西都捞起来，加盐和老抽。让汤冷后加入切好的猪皮和猪蹄，搅拌，一个小时左猪蹄就冻了。然后把它切块加葱丝，辣椒油等调理伴着吃。
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