红酒意面即在做意大利面的过程中添加些许红酒，部分人喜欢这样的吃法，类似于牛排中放入红酒和做啤酒鸭时放入啤酒。
食材
1
灯笼甜椒 1个
2
青椒 2个
3
洋葱 1个
4
袋装意面 1袋
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
料酒 少许
8
黑胡椒 少许
9
红酒 少许
10
番茄沙司 少许
11
橄榄油 少许
方法/步骤
1
水开后把意面撒下去，然后放点盐，橄榄油几滴
2
把牛肉切片后，放盐、料酒、黑胡椒、生抽搅拌码味
3
面煮8分钟的样子，捞起放冷水里泡一下 然后捞起洌干水分
4
平底锅放橄榄油炒牛肉先放油热一下再下牛肉 变色后就起锅，再炒就要老 然后放到其他容器里待用
5
放橄榄油，下甜椒、青椒、洋葱炒几下
6
下意面翻炒一会儿再陆续放入盐、牛肉、番茄沙司、黑胡椒、红酒继续翻炒
7
装盘食用 红酒也可以单独饮用
注意事项
诸如番茄、红酒之类的东西如果不喜欢吃，不放即可，按自己喜好随意搭配
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