春天到了,各种野菜也相继长出来了,到野外挖了一些荠菜,这个时候的荠菜是最好吃的,加水春天头茬韭菜包成饺子,包子那味道棒极了。
食材
1
面粉 2碗
2
韭菜 200克
3
荠菜 200克
4
猪肉 300克
5
油 3勺
6
盐 适量
7
味极鲜酱油 1勺
8
鸡精 适量
步骤/方法
1
面粉中加入水揉成面团,盖上厨布醒一会。
2
猪肉切成丁,加入酱油腌一会。
3
荠菜摘洗干净后洗净。
4
荠菜焯水后用清水泡2个小时。
5
将泡好的荠菜洗净后切碎。
6
韭菜摘洗干净切碎。
7
将荠菜,韭菜,猪肉放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
8
面团醒好后揉匀,揉成长条,切成剂子。
9
擀成薄饼。
10
取一个饼放入馅料。
11
包成饺子。
12
全部包好后,入锅煮熟。
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