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荠菜饺子的做法

春天到了,各种野菜也相继长出来了,到野外挖了一些荠菜,这个时候的荠菜是最好吃的,加水春天头茬韭菜包成饺子,包子那味道棒极了。
食材
1

面粉 2碗

2

韭菜 200克

3

荠菜 200克

4

猪肉 300克

5

油 3勺

6

盐 适量

7

味极鲜酱油 1勺

8

鸡精 适量

步骤/方法
1

面粉中加入水揉成面团,盖上厨布醒一会。

2

猪肉切成丁,加入酱油腌一会。

3

荠菜摘洗干净后洗净。

4

荠菜焯水后用清水泡2个小时。

5

将泡好的荠菜洗净后切碎。

6

韭菜摘洗干净切碎。

7

将荠菜,韭菜,猪肉放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。

8

面团醒好后揉匀,揉成长条,切成剂子。

9

擀成薄饼。

10

取一个饼放入馅料。

11

包成饺子。

12

全部包好后,入锅煮熟。

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