外面餐厅的牛排虽然有的好好吃，可是太贵了！！一吃就要好几百。。。所以呢，为了吃到相同的口感和肉质，却又不用耗资几百，最好的办法和方式就是在家做咯。 其实最牛排很轻松，自己做的牛排呢，也会让自己觉得更好吃，更新鲜。特别是和家人一起，会更美味，更幸福哦！
食材
1
眼肉 300g
2
红酒 100g
方法/步骤
1
将眼肉用清水先洗濯 （2次）
2
用厨房用纸将水吸干
3
用刀背拍打牛排，为的是舒筋活脉
4
在用少量淀粉在牛排外面过滤一次
5
用红酒腌过牛排5到10分钟和3勺盐、少许胡椒粉一起一起
6
倒油进锅 热锅
7
将一片片腌制好的牛排放入锅中，每面1到2分钟，然后翻面 （根据个人牛排熟度，本人喜爱6到7成）
8
在煎制过程中将剩下的稍许胡椒粉撒入