生菜和香菜炒鸡蛋，营养丰富，口感不错，操作简单，对维生素缺乏的患者常吃有很大的辅助作用。今天特约作者TJMDXX来分享下——怎么做生菜和香菜炒鸡蛋?希望对你有所帮助。
食材
1
生菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
葱 适量
4
香菜 适量
5
植物油 适量
6
食盐 适量
7
味精 适量
8
葱 适量
怎么做生菜和香菜炒鸡蛋？
1
准备好食材：2个鸡蛋、葱、香菜、生菜各自切成如下的形状备用。
2
炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把搅均匀的鸡蛋倒入炒出香味取出备用，用余下的油加入切好的葱进行炒出香味。
3
加入前面准备好的生菜，一起炒均匀入味。
4
加入适量的食盐，一起翻炒片刻。
5
加入前面切好的香菜和适量的味精，继续爆炒入味。
6
装盘，一盘营养好吃的生菜和香菜炒鸡蛋就做好了。