牛排非常美味，而且煎牛排的过程也是飘香四溢。那么我们就来学习怎么煎牛排吧！
食材
1
西冷牛排 100克
2
橄榄菜 50克
3
玫瑰盐 5克
4
千岛酱 5克
5
黑胡椒 5克
方法/步骤
1
首先牛排需要解冻，不能结冰，自然解冻后，把牛排放到煎牛排的架子上，先煎牛排的侧面。
2
煎了一段时间后，我们拿开烧烤架，先煎牛排的一个面，火不要开太大，牛排不容易熟，火太大，容易把表皮烤焦。
3
待一面表皮红中泛着焦黄，就用工具把牛排翻面了。这里是做5分熟。
4
两面都煎过后，需要煎一下牛排的侧面，侧面全都要煎到。
5
侧面煎完后就可以出锅了，用刀将牛排切成小块。
6
将牛排小块和橄榄菜放在一起，淋上千岛酱。
7
在牛排上撒上玫瑰盐和黑胡椒粉。不需要太多。根据个人口味。
8
当然也可以把牛排小块放到饼内吃。
注意事项
1
牛排5分熟比较嫩。
2
如果7分到9分熟了，牛排会不太嫩。
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