工具/原料
面包材料：
高筋面粉600克，水400克，蜂蜜20克，盐8克，干酵母10克
（预先用白兰地酒浸泡过的）蜜枣肉适量
（蜜枣肉放不放，放多少您尽可随意，我纯为消耗家里囤积的东西而乱乱放的！）
方法/步骤
1
所有材料放一盆中，揉至表面光滑，加入蜜枣肉再揉至枣肉分布均匀，
2
盖上保鲜膜放温暖湿润处进行基础发酵至原体积的2倍大。
3
结束后取出面团，排出面团中的大气泡，滚圆后正面向下，有收口的那面向上（注意表再犯我相同的错误了），
4
放入预先筛了粉的藤蓝中发至2倍大，轻轻倒扣取出面团。
5
用利刀在表面划出花纹，表面喷水，面包下垫耐高温烤布或锡纸，入预热180度的烤箱，下层烤焙约40～45分钟（中途密切注意上色程度）。
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