“年糕性温平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。”
食材
1
年糕片 200g
2
绿豆芽 适量
3
火腿丝 适量
4
鸡蛋 2个
5
洋葱 适量
6
生抽 1勺
7
蚝油 1勺
8
食用油 适量
9
食盐 适量
10
老干妈 2勺
11
葱 适量
12
蒜 适量
香辣软糯的炒年糕的做法步骤
1
超市买的袋装年糕用热水煮一小会，然后用凉水冲洗放入盘中。
2
绿豆芽清洗干净，火腿、洋葱切丝，鸡蛋打散
3
锅中热油先把鸡蛋炒好放入盘中，再放入少量油放入葱蒜爆香，放入洋葱、火腿丝、绿豆芽翻炒均匀，倒入年糕翻炒，
4
然后放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺老干妈、少许食盐翻炒均匀出锅即可。
上一篇：棒！韩式辣酱炒年糕