今天小编教大家家常糯米饭的做法大全,让美食围绕在你身边。
食材
1
糯米 一斤
2
冬菇 6颗
3
虾米 半两
4
新鲜猪肉 适量
5
葱花 适量
6
老抽 一勺
7
料酒 一勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
糯米洗净后下锅开始煮。
2
将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后,切丁。
3
将配料猪肉切丁。
4
米饭煮熟后,将油预热后,将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入冬菇和虾米,开始翻炒。
5
出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。