闲着没事在家,做做美食给家人,温馨生活的每一刻,刚好又新败了台烤箱,长帝的产品真心的不错,看看我的烤鱿鱼吧!
食材
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鱿鱼 三条
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叉烧酱 两汤匙
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老抽 半汤匙8ml
4
姜 适量
5
白胡椒粉 适量
6
白糖 适量
7
蒜 适量
8
葱 适量
9
料酒 一汤匙(15ml
方法/步骤
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1. 鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开。
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2. 所有的调味料拌匀成腌料。
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3. 腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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4. 竹签提前用水泡透(半小时)。
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5. 把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。
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6. 烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中
注意事项
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1. 叉烧酱,也叫烤肉酱,我用的是海天的。
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2. 竹签要泡水,吃透了水烤的时候才不会烤焦。
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3. 锡纸上要刷油,否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可。
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