滇味版本的早点，热汤冷面，口感跟米线跟相似。加入番茄和酸菜汤很鲜。
食材
1
番茄 1个
2
干冷面 300克
3
熏肉 50克
4
酸菜 2勺
5
盐 1匙半
6
味精 半匙
方法/步骤
1
番茄洗净切丁。
2
酸菜捞出两勺备用。
3
干冷面冷水下锅。
4
开锅煮3分钟。
5
放入熏猪肉。
6
放入酸菜。
7
放入番茄丁再煮2分钟。
8
放适量的盐和味精调味。
9
关火出锅。
注意事项
番茄最后放，多留维生素。
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番茄 1个
干冷面 300克
熏肉 50克
酸菜 2勺
盐 1匙半
味精 半匙
番茄洗净切丁。
酸菜捞出两勺备用。
干冷面冷水下锅。
开锅煮3分钟。
放入熏猪肉。
放入酸菜。
放入番茄丁再煮2分钟。
放适量的盐和味精调味。
关火出锅。
番茄最后放，多留维生素。