珍珠粉耙是四川内江著名的特色甜食小吃，晶莹发亮，耙质绵软，香甜可口。
食材
1
糯米 100克
2
五花肉馅 300克
3
土豆 100克
4
蘑菇精 10克
5
生抽 10克
6
耗油 10克
7
葱姜蒜 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
食材备齐。
2
把浸泡水沥干。
3
来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。
4
把滚好糯米的丸子，放在土豆上。
5
一个个排好。
6
一盘加工好了。
7
放入蒸锅。
8
出锅了！蒸熟的糯米，它汲足了肉馅的汤汁，如同珍珠一样晶莹剔透，鲜香软糯的珍珠丸子，吃在嘴里，总是令人赞不绝口！最后，垫底的土豆绵绵的，味道也很不错。
注意事项
做菜不熟练时可以先准备好所有的物品，并在脑海中模拟一遍做菜过程，防止手忙脚乱出现差错。