想着好久没给儿子做这个了，他可以一口气吃10来个，提前把糯米泡好，很快就可以做好，一起给孩子做起来吧
食材
1
瘦肉 500克
2
鸡蛋 1个
3
糯米 150克
4
料酒 一勺
5
玉米淀粉 10克
6
盐 1克
7
生抽 一勺
方法/步骤
1
食材准备: 半斤猪肉 糯米提前用热水泡2小时以上
2
把糯米沥干
3
猪肉剁碎
4
剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。还可以加蒜沫和姜沫，因为儿子不吃，所以我没加。
5
用筷子顺着一个方向不停搅拌，记得一定要顺着一个方向，至少搅10分钟，搅的越久丸子就越有弹性
6
做丸子我是直接用手挤的，很方便
7
挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，摆盘
9
整好出锅，洒点葱花
10
出锅，做法是不是好简单，我们这叫珍珠丸子，你们那叫什么呢？
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