腊八粥的简介及特色腊八这天，我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道之日，因此，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并效法佛祖成道前，牧女献乳糜的传说故事，取香谷及果实等熬粥供佛，名曰：腊八粥。如今，民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。
食材
1
糯米 200g
2
粟米 200g
3
栗子 200g
4
青丝 10g
5
赤豆 200g
6
桂花卤 10g
7
花生仁 100g
8
红枣 200g
9
核桃仁. 200g
10
玫瑰卤 10g
11
红糖 500g
12
瓜子仁 25g
13
清水 1500g
14
葡萄干 100g
15
粳米 200g
16
红丝 10g
17
秫米 200g
18
白糖 200g
19
菱角 200g
方法/步骤
1
1.红枣洗干净，去核，切成1 厘米大小的小丁。
2
2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3
3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底， 防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4
4.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成
上一篇：皮卡堂酒吧主题派对攻略