过年到了腊八的时候都有喝腊八粥的习俗，但是每个地区制作腊八粥的过程都是不一样的，下面和大家分享一下东北腊八粥的家常做法
食材
1
糯米 50克
2
猪肉 50克
3
菠菜 50克
4
大米 50克
5
香菇 两个
6
胡萝卜 20克
7
盐 5克
8
黑木耳 2克
9
山药 50克
方法/步骤
1
我们首先先把米淘洗一下，然后放在大碗里，加入适量的水泡三个小时以上
2
然后我们把我们准备的蔬菜之类的洗净，切好，备用，我们都把他们切成小丁就可以了
3
然后我们热锅凉油，把切好的蔬菜丁和肉丁一起翻炒一下，炒至肉丁变白就行了，然后再装起来
4
炒好之后我们再起一个锅，就开始准备烧制腊八粥了，把浸泡好的米放在锅里烧开
5
等烧开之后我们再把炒制好的蔬菜丁和肉丁一起放进粥里熬制
6
等十分钟左右，再把我们切好的山药丁和黑木耳放进去一起熬制
7
然后我们在放入少许的盐，小火慢炖 半个小时，最后再放入菠菜叶子搅拌均匀就可以了
8
然后我们就可以吃了，刚做好的腊八粥很烫，一定要注意
注意事项
每个地区的制作方法与所放入的食材也是不一样的
下一篇：家乡特色腊八粥