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教你做好吃的艾团,味道棒极了

教你做好吃的艾团,味道棒极了
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

将摘回来的艾草去根留叶,我称了一下整取艾叶100克。

2

将艾叶洗一下 ,洗去污泥脏东西

3

锅里加水,把艾叶放进去煮,煮至沸腾,然后过完冷水,锅里再放水,再把艾草放进去煮,煮至沸腾

4

再用料理棒打成艾泥

5

看下,能出差不多200ml的艾汁

6

称量好粉就可以开始和面了,艾汁慢慢加进去,加一点揉一下,每位小仙女用的粉不一样吸水量也不一样,所以使用魔法的时候啊,要轻手轻脚

8

准备好馅料,自制红豆沙,腌制好的咸鸭蛋,取蛋黄,蛋黄建议一开四。

9

皮取15g,馅料自由分配,自己喜欢吃什么多就加什么。不用问我行不行,只要能吃,都行!我给的粉量,按照15g皮一个的,能做16个艾团。蒸的时候艾团之间的空间要留多点位置,信我,没错。

10

好吃的艾团就做好了,给个特写。

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