最近的天气还是比较炎热，总会想要吃一些冰饮、冰激凌之类的。但是外面的食材，从某种意义上很值得怀疑。 所以才会发明榨汁机等等。这样可以保证没有食品添加剂和香精等等。如果想要吃安全、美味的。比如哈根达斯，一勺38元，我只能说无语。
自制冰激凌的材料
1
鸡蛋4个【只用蛋黄】
2
两袋纯牛奶【伊利】
3
二两半糖
4
煮锅
5
果酱
6
樱桃
制作步骤
1
将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器搅拌，直至打成乳白色 。没有打蛋器的话，就一定要用筷子。
2
把牛奶倒进锅子，煮到微开状。
3
把煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
4
将搅拌好的蛋奶液，再次倒回锅中，煮至微沸。之后关火，倒入容器中晾凉。
5
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。
6
一般都是头一天晚上做，在冰箱里放一个晚上，第二天就吃。
7
配上自己喜欢的果酱或者水果，这个可以根据自己的口味。
注意事项
1
第三点：牛奶要缓缓倒入，不能一次性倒入，不然牛奶容易被鸡蛋烫熟、结块
2
第五点：隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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