食材
1
高筋面粉 250克
2
牛奶 80克
3
南瓜泥 75g
4
细砂糖 20克
5
盐 2克
6
酵母 3克
7
豆沙 适量
8
黄油 20克
方法/步骤
1
蒸南瓜泥75g备用
2
将除豆酱和黄油以外的所有原料加入烹调机的搅拌桶中,然后在第一档中揉成3分钟。
3
这种面包面团可以产生一点厚膜,而且不需要手套膜,用塑料膜覆盖进行第一次发酵。夏季可在室温下直接发酵30分钟(冬季可直接用一碗热水发酵,或利用烤箱的发酵功能)
4
双倍发酵
5
25g-30g豆沙馅我是27g面团的一半,揉8备用
6
面剂子擀圆放上豆沙馅
7
烤好立即取出晾凉即可!
8
其实烤出来还挺大哈哈哈哈拍照不显大,喜欢给个关注??